Vinho Tinto Laura Hartwig Selección del Viticultor Cabernet Sauvignon 2020
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Pontuação:
- 93 pontos – James Suckling
- 92 pontos – La Cav
- 91 pontos – Descorchados
- 90 pontos – Robert Parker
País: Chile
Região: Vale de Colchagua
Produtor: Laura Hartwig
Uva: Cabernet Sauvignon
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 13,8%
Tamanho da Garrafa: 750ml
Temperatura de Serviço: 18°C
Cabernet Sauvignon é muito reconhecido por especialistas de todo o mundo. O Master of Wine Tim Atkin classificou vinícolas chilenas (apenas 20) como Premier Cru Class, atestando a excepcional qualidade de seus vinhos. Dentre elas, além de nomes reconhecidos como Errazuriz e Almaviva, a Laura Hartwig Premium Wines foi classificada e considerada uma novidade no mundo enológico. Suas uvas são provenientes de vinhedos com mais de 50 anos, plantados em pé-franco (sem porta-enxerto). O vinho estagia por 12 meses em um misto de barricas novas e de segundo uso de carvalho francês. Em seguida, vai para enfôrmas para mais um amadurecimento de 9 meses antes de ser engarrafado.
HARMONIZAÇÃO:
Lasanha de cogumelos, cordeiro ao molho agridoce, brasato ao vinho com polenta cremosa, talharim à bolonhesa, tábua de queijos curados e charcutaria.
AROMA:
Amoras pretas maduras, em meio a notas defumadas e de especiarias, como fava de baunilha e pimenta do reino.
Tem duvidas se esta é a melhor escolha para sua ocasião?
Ana Silvia é a proprietária e responsável pela seleção de vinhos de Soul Wines.
Formada pela ABS Associação brasileira de Sommeliers e pela WSET Awards Nível 2, também foi embaixadora da marca da Vinícola Herdade da Malhadinha Nova no Alentejo Portugal, por 2 anos no Brasil.
Em suas experiências ela visitou vinicolas renomadas na Argentina, Chile, Uruguai, Brasil, Estados Unidos, África do Sul, Portugal, Espanha, França, Itália, Alemanha, Hungria e Áustria.
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