Coleção: Valpolicella

Ao norte de Verona fazem algo que não se vê em nenhum outro lugar: antes de virar vinho, as uvas Corvina descansam meses secando em esteiras, concentrando tudo. Daí nascem o Amarone, denso e poderoso, e o Ripasso, sua versão mais leve e acessível. Cereja em calda, especiarias e uma sensação adocicada que não vem de açúcar nenhum.