País: Estados Unidos
Região: Dakota do Sul
Produtor: J. Lohr
Uva: 82% Cabernet Sauvignon, 9% Petite Sirah, 4% Petit Verdot, 3% Merlot, 1% Cabernet Franc, 1% Syrah
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 14%
Tamanho da Garrafa: 750ml
Temperatura de Serviço: 18°C

Jerry Lohr é, em sua essência, um homem da terra, criado em uma fazenda de Dakota do Sul. Foi sua profunda relação com a agricultura que o levou, nos anos 60, após trabalhar como cientista na NASA, a desenvolver pesquisas nas diferentes regiões vitícolas da Califórnia. Seu trabalho culminou na ascensão da Central Coast como uma das mais importantes regiões da América, e a J. Lohr se tornou o baluarte de Monterey e Paso Robles. Vencedor do prêmio American Wine Legend pela Wine Enthusiast, Jerry produz vinhos impactantes, ricos e profundos na fruta, com um inerente senso de elegância, balizado por taninos sedosos e acidez refrescante.

Colheita manual com seleção de cachos. Desengace, fermentação em tanques de inox abertos com controle de temperatura. Trasfega para barricas de carvalho americano (18% novas), onde ocorre a fermentação malolática e o amadurecimento por 12 meses. Blend, estabilização, filtrado e engarrafamento.

HARMONIZAÇÃO

Lasanha ao ragu de cordeiro; carnes nobres grelhadas na brasa; queijos duros de longa maturação.

AROMA

Rubi profundo, denso. Perfil maduro e intenso, com cerejas negras, cassis, especiarias, baunilha e notas tostadas da barrica. Cremoso, amplo, com taninos de textura macia, grande expressão e tipicidade.