Vinho Tinto DV Catena Cabernet-Malbec 2021
PIX 5% DE DESCONTO: R$ 224,20
País: Argentina
Região: Mendoza
Produtor: Bodega Catena Zapata
Uva: Cabernet Sauvignon e Malbec
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 14% a 15% (pode variar conforme a safra)
Tamanho da Garrafa: 750ml
Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC
O DV Catena Cabernet Malbec é um dos vinhos mais emblemáticos da renomada Bodega Catena Zapata, resultado de um corte magistral que une a estrutura do Cabernet Sauvignon à elegância aveludada do Malbec. Produzido com uvas colhidas manualmente e vinificado sob rigoroso controle de temperatura, este rótulo passa por um envelhecimento parcial em barricas de carvalho, o que lhe confere uma complexidade singular. No paladar, apresenta taninos firmes e uma acidez equilibrada, culminando em um final longo, persistente e uma textura notavelmente aveludada, característica dos grandes tintos de Mendoza.
HARMONIZAÇÃO: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, churrasco premium, massas com molhos ricos e queijos curados de massa dura.
AROMA: Complexo e envolvente, com notas nítidas de frutas negras (cassis e amora), complementadas por toques de especiarias, tabaco e chocolate amargo.
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Ana Silvia é a proprietária e responsável pela seleção de vinhos de Soul Wines.
Formada pela ABS Associação brasileira de Sommeliers e pela WSET Awards Nível 2, também foi embaixadora da marca da Vinícola Herdade da Malhadinha Nova no Alentejo Portugal, por 2 anos no Brasil.
Em suas experiências ela visitou vinicolas renomadas na Argentina, Chile, Uruguai, Brasil, Estados Unidos, África do Sul, Portugal, Espanha, França, Itália, Alemanha, Hungria e Áustria.
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