Vinho Tinto Specimen Nº 3
PIX 5% DE DESCONTO: R$ 937,65
92 pontos Robert Parker — Specimen Nº3
Melhor Vinho Revelação de 2024 — Verema Awards
País: Espanha
Região: Ribera del Duero
Produtor: Finca Villacreces
Uvas: Cabernet Sauvignon e Tempranillo
Safras: 2017, 2018 e 2019
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 14,5%
Tamanho da Garrafa: 750ml
Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C
O Specimen Nº3 é um vinho tinto espanhol de produção extremamente limitada, elaborado pela Finca Villacreces a partir de uma seleção criteriosa das melhores parcelas antigas de seus 64 hectares de vinhedos em Ribera del Duero. Composto por Cabernet Sauvignon e Tempranillo e pela combinação das safras 2017, 2018 e 2019, apresenta grande complexidade, profundidade e personalidade.
As duas variedades e as três safras são vinificadas separadamente e amadurecem inicialmente em barricas de Bordeaux. Posteriormente, são reunidas em grandes foudres de 1.200 litros, onde permanecem por mais 16 meses, permitindo uma evolução lenta e um contato delicado com a madeira. O resultado é um vinho elegante, intenso e equilibrado, produzido em apenas 5.000 garrafas.
HARMONIZAÇÃO: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, carnes de caça, costela bovina, pratos com cogumelos, massas com molhos intensos e queijos curados.
AROMA: Frutas maduras, alcaçuz, nuances minerais e balsâmicas, notas sutis de café e madeira perfeitamente integrada.
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Ana Silvia é a proprietária e responsável pela seleção de vinhos de Soul Wines.
Formada pela ABS Associação brasileira de Sommeliers e pela WSET Awards Nível 2, também foi embaixadora da marca da Vinícola Herdade da Malhadinha Nova no Alentejo Portugal, por 2 anos no Brasil.
Em suas experiências ela visitou vinicolas renomadas na Argentina, Chile, Uruguai, Brasil, Estados Unidos, África do Sul, Portugal, Espanha, França, Itália, Alemanha, Hungria e Áustria.
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