Vinho Tinto Ricossa Barolo Riserva 2017
PIX 5% DE DESCONTO: R$ 568,10
País: Itália
Região: Piemonte
Produtor: Ricossa Antica Casa
Uva: Nebbiolo
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 13,50%
Tamanho da Garrafa: 750ml
Safra: 2017
Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C
Para receber o "Riserva" no nome, um Barolo deve envelhecer por pelo menos cinco anos. Este exemplar mostrou todo o potencial da Nebbiolo para os grandes Barolos. Ele ganhou elegância e complexidade com o tempo, mantendo a acidez tipicamente italiana. Na boca, a sedosidade, acompanhada de um corpo robusto, é de encantar qualquer apreciador. O vinho passa 36 meses em barril de carvalho para aprimorar sua complexidade. Seu potencial de guarda é de até 15 anos.
HARMONIZAÇÃO: Risoto finalizado com trufa, massa ao molho de cogumelos ou queijos maturados.
AROMA: Aromas complexos de chão da floresta, couro, cânfora e rosas vermelhas com um pequeno toque de madeira.
Tem duvidas se esta é a melhor escolha para sua ocasião?
Ana Silvia é a proprietária e responsável pela seleção de vinhos de Soul Wines.
Formada pela ABS Associação brasileira de Sommeliers e pela WSET Awards Nível 2, também foi embaixadora da marca da Vinícola Herdade da Malhadinha Nova no Alentejo Portugal, por 2 anos no Brasil.
Em suas experiências ela visitou vinicolas renomadas na Argentina, Chile, Uruguai, Brasil, Estados Unidos, África do Sul, Portugal, Espanha, França, Itália, Alemanha, Hungria e Áustria.
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