Vinho Tinto Quinta dos Castelares Grande Reserva 2019
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PIX 5% DE DESCONTO: R$ 283,10
País: Portugal
Região: Douro
Produtor: Quinta dos Castelares
Uva: Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 14,5%
Tamanho da Garrafa: 750ml
Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C
Desengace total seguido de esmagamento. As uvas são fermentadas por castas e por parcela de vinha, com o objetivo de fazer a seleção que permita um melhor resultado final. A fermentação ocorre em cubas de inox de pequena capacidade, a uma temperatura de 28°C. A maceração é controlada e suave, com o intuito de obter vinhos concentrados, aromáticos e elegantes.
HARMONIZAÇÃO:
Caça, carnes assadas ou queijos intensos.
AROMA:
Frutos pretos, com notas de alcaçuz, especiarias, violetas, bergamota e esteva, em equilíbrio com notas muito elegantes do estágio em barrica.
Tem duvidas se esta é a melhor escolha para sua ocasião?
Ana Silvia é a proprietária e responsável pela seleção de vinhos de Soul Wines.
Formada pela ABS Associação brasileira de Sommeliers e pela WSET Awards Nível 2, também foi embaixadora da marca da Vinícola Herdade da Malhadinha Nova no Alentejo Portugal, por 2 anos no Brasil.
Em suas experiências ela visitou vinicolas renomadas na Argentina, Chile, Uruguai, Brasil, Estados Unidos, África do Sul, Portugal, Espanha, França, Itália, Alemanha, Hungria e Áustria.
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SOBRE A SOUL WINES
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