Vinho Tinto Incógnito 2020
PIX 5% DE DESCONTO: R$ 1.233,10
País: Portugal
Região: Alentejo
Produtor: Cortes de Cima
Uva: Syrah / Shiraz
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 14,5%
Tamanho da Garrafa: 750ml
Temperatura de Serviço: 15ºC a 18ºC
O Incógnito é um dos vinhos mais emblemáticos e disruptivos de Portugal, sendo o rótulo que consagrou a casta Syrah no Alentejo. Produzido pela prestigiada vinícola Cortes de Cima, este exemplar amadurece por 8 meses em barricas de carvalho francês (100%), resultando em uma estrutura monumental e generosa profundidade. No paladar, revela-se um verdadeiro luxo sensorial: é cremoso, com fruta doce em perfeita harmonia, taninos ricos e um carvalho primorosamente balanceado com notas de baunilha. É um tinto de grande concentração, desenhado para uma evolução magnífica em garrafa, mantendo a elegância que o posiciona frequentemente entre os melhores Syrahs do mundo.
HARMONIZAÇÃO: Cabrito à caçadora, pratos estruturados da culinária clássica italiana e queijos de cura acentuada ou sabores intensos.
AROMA: Poderoso e envolvente, com destaque para frutos vermelhos bem maduros integrados a notas sofisticadas de baunilha provenientes do estágio em madeira.
Tem duvidas se esta é a melhor escolha para sua ocasião?
Ana Silvia é a proprietária e responsável pela seleção de vinhos de Soul Wines.
Formada pela ABS Associação brasileira de Sommeliers e pela WSET Awards Nível 2, também foi embaixadora da marca da Vinícola Herdade da Malhadinha Nova no Alentejo Portugal, por 2 anos no Brasil.
Em suas experiências ela visitou vinicolas renomadas na Argentina, Chile, Uruguai, Brasil, Estados Unidos, África do Sul, Portugal, Espanha, França, Itália, Alemanha, Hungria e Áustria.
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