Vinho Doce Branco Giardino Pantesco Passito Di Pantelleria 2021
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PIX 5% DE DESCONTO: R$ 341,05
País: Itália
Região: Sicília
Produtor: Cantine Pellegrino
Uva: Zibibbo cultivado Alberello pantesco - PATRIMÔNIO UNESCO
Tipo: Branco Doce
Teor Alcoólico: 14,5%
Tamanho da Garrafa: 500 ml
Temperatura de Serviço: 12°C a 14°C
De uvas Zibibbo cultivadas como mudas e secas sob o sol quente de agosto, um elegante Passito com aromas de tâmaras, figos e damascos desidratados. Período de colheita na primeira e segunda semana de setembro. Prensagem suave das uvas, início da fermentação e adição de uvas secas. Envelhecimento em tanques de aço inox, com temperatura monitorada, por 10 meses.
HARMONIZAÇÃO
Valoriza todas as sobremesas de chocolate, como o clássico bolo com recheio. Também é perfeito com queijos envelhecidos, com a adição de mel de castanha.
AROMA
Intenso e complexo, com notas marcadas de tâmaras, figos e damasco desidratado. Acompanha também leves notas de mel, alfarroba e frutas cítricas cristalizadas.
Tem duvidas se esta é a melhor escolha para sua ocasião?
Ana Silvia é a proprietária e responsável pela seleção de vinhos de Soul Wines.
Formada pela ABS Associação brasileira de Sommeliers e pela WSET Awards Nível 2, também foi embaixadora da marca da Vinícola Herdade da Malhadinha Nova no Alentejo Portugal, por 2 anos no Brasil.
Em suas experiências ela visitou vinicolas renomadas na Argentina, Chile, Uruguai, Brasil, Estados Unidos, África do Sul, Portugal, Espanha, França, Itália, Alemanha, Hungria e Áustria.
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