Vinho Branco Quinta das Carvalhas 2023
PIX 5% DE DESCONTO: R$ 453,15
País: Portugal
Região: Douro
Produtor: Real Companhia Velha
Uva: Viosinho e Gouveio
Tipo: Branco
Teor Alcoólico: 13,4%
Tamanho da Garrafa: 750ml
Temperatura de Serviço: 10ºC a 12ºC
O Quinta das Carvalhas Branco provém de uma das propriedades mais emblemáticas do Alto Douro, pertencente à histórica Real Companhia Velha. Este exemplar passa por um estágio de 6 meses em cubas de inox sobre borras finas com *battonage* bi-semanal, técnica que aporta cremosidade e preserva o frescor. Na boca, apresenta-se encorpado, porém muito vivo e equilibrado, com uma excelente estrutura e imensa complexidade de sabores frutados que indicam um grande potencial de evolução em garrafa.
HARMONIZAÇÃO: Ideal para acompanhar ceviches, mariscos, peixes grelhados e pratos da cozinha mediterrânea.
AROMA: Muito complexo, com notas marcantes de flor de laranjeira e damasco, nuances vegetais e uma integração harmoniosa com notas de madeira saliente.
Tem duvidas se esta é a melhor escolha para sua ocasião?
Ana Silvia é a proprietária e responsável pela seleção de vinhos de Soul Wines.
Formada pela ABS Associação brasileira de Sommeliers e pela WSET Awards Nível 2, também foi embaixadora da marca da Vinícola Herdade da Malhadinha Nova no Alentejo Portugal, por 2 anos no Brasil.
Em suas experiências ela visitou vinicolas renomadas na Argentina, Chile, Uruguai, Brasil, Estados Unidos, África do Sul, Portugal, Espanha, França, Itália, Alemanha, Hungria e Áustria.
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