Vinho Branco Colomé Torrontés Estate 2022
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PIX 5% DE DESCONTO: R$ 102,60
Pontuação:
- 93 Pontos – Guia Descorchados
País: Argentina
Região: Valles Calchaquíes, Salta
Produtor: Colom
Uva: Torrontés
Tipo: Branco
Teor Alcoólico: 13%
Tamanho da Garrafa: 750ml
Temperatura de Serviço: 8°C
Sempre entre os melhores Torrontés da Argentina, a safra 2022 acaba de ganhar impressionantes 94 pontos no site Vinous. Vinho biodinâmico. Muito perfumado, com notas de jasmim, flor de laranjeira, frutas cítricas e ervas frescas. Na boca, estruturado, com belo frescor e longo final. Espetacular Torrontés!
Vinhedos cultivados biodinamicamente, rendimento de 56 hl/ha, irrigação por inundação. Colheita manual em finais de março e abril. Fermentação alcoólica lenta a baixas temperaturas, com leveduras selecionadas, em tanques de aço inox. Permanência de 2 meses em garrafa.
HARMONIZAÇÃO:
Curry doux de fruits de mer, curry cremoso e delicado de frutos do mar com arroz branco; ostras mornas com juliennes de legumes e laranja e sua réduction cremosa com um toque de manteiga trufada; cozinha japonesa e chinesa de pescados; guacamole.
AROMA:
Muito perfumado, com notas de jasmim, flor de laranjeira, frutas cítricas e ervas frescas.
Tem duvidas se esta é a melhor escolha para sua ocasião?
Ana Silvia é a proprietária e responsável pela seleção de vinhos de Soul Wines.
Formada pela ABS Associação brasileira de Sommeliers e pela WSET Awards Nível 2, também foi embaixadora da marca da Vinícola Herdade da Malhadinha Nova no Alentejo Portugal, por 2 anos no Brasil.
Em suas experiências ela visitou vinicolas renomadas na Argentina, Chile, Uruguai, Brasil, Estados Unidos, África do Sul, Portugal, Espanha, França, Itália, Alemanha, Hungria e Áustria.
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