Pêra Grave Reserva 2017
PIX 5% DE DESCONTO: R$ 406,60
País: Portugal
Região: Alentejo
Produtor: Quinta São José de Peramanca
Uva: Syrah e Touriga Nacional
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 14,5%
Tamanho da Garrafa: 750ml
Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC
O Pêra Grave Reserva 2017 é um exemplar que une a história e o terroir único da Quinta São José de Peramanca, uma propriedade com séculos de tradição vinícola no Alentejo. Este vinho, amadurecido por 18 meses em barricas de carvalho, revela uma estrutura notável e uma elegância surpreendente. É um vinho encorpado, com taninos aveludados e um final longo e persistente.
HARMONIZAÇÃO: Carnes vermelhas, especialmente as de caça, cordeiro e costela. Também harmoniza bem com pratos de carne de porco e risotos com molhos estruturados.
AROMA: O aroma é marcado por frutas pretas maduras, como ameixa e amora, com um toque floral de violeta, característico da Touriga Nacional. O amadurecimento em barrica adiciona notas de especiarias e baunilha, que se integram de forma elegante.
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Ana Silvia é a proprietária e responsável pela seleção de vinhos de Soul Wines.
Formada pela ABS Associação brasileira de Sommeliers e pela WSET Awards Nível 2, também foi embaixadora da marca da Vinícola Herdade da Malhadinha Nova no Alentejo Portugal, por 2 anos no Brasil.
Em suas experiências ela visitou vinicolas renomadas na Argentina, Chile, Uruguai, Brasil, Estados Unidos, África do Sul, Portugal, Espanha, França, Itália, Alemanha, Hungria e Áustria.
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