Vinho Tinto Cordella Rosso di Montalcino Maddalena Orgânico 2019

Pontuação: 97 pontos - James Suckling

País:  Itália

Região: Toscana

Produtor: Maddalena Cordella

Uva: Sangiovese 

Tipo: Tinto

Teor Alcoólico: 14,5%

Tamanho da Garrafa: 750ml

Temperatura de Serviço: 15ºC a 17ºC

Maddalena Cordella que produz há muito excelentes Brunellos e Rossos ao lado da cidade de Montalcino resolveu, há cerca de 3 anos, fazer a transição para praticas apenas orgânicas. Deu certo, seu fabuloso 2015 foi agraciado com 97/100 e um comentário especialmente elogioso pelo James Suckling, o primeiro jornalista especializado a publicar um relatório completo sobre os Brunellos dessa safra excepcional. O seu Rosso di Montalcino 2015 foi também destacado com esse comentário:

2011 - JS 91/100: “Aromas de cogumelos, especiarias e cerejas seguidos por um vinho encorpado, com taninos saborosos e um final estimulante. Muita fruta. Beber agora e por mais alguns anos."

HARMONIZAÇÃO

Carnes de caça, carnes de pato ou perdiz ou faisão ou codorna, carnes vermelhas com molhos intensos, embutidos, massas ao molho vermelho, molhos à base de vinho, molhos intensos, polenta com ragu de ossobuco, queijos curados, queijos meia cura, ragu de carne.

AROMA

Aromas de rosas e de lavanda desidratada.