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País: França
Região: Champagne
Produtor: Dom Pérignon
Uva: Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir.
Tipo: Champagne
Teor Alcoólico: 12,5%
Tamanho da Garrafa: 750ml
Temperatura de Serviço: 5ºC a 9ºC
Dom Pérignon é misterioso embora presente, enigmático e luminoso, austero e opulento, elegante e sensual. Esta safra, que abre o Século 21 não poderia deixar de ser, possivelmente, a melhor expressão do estilo atemporal de Dom Pérignon” (Richard Geoffroy, Chef-de-Cave).
HARMONIZAÇÃO Pratos delicados como caviar, peixes, moluscos, crustáceos, ostras e lagosta.
AROMA Fresco, cristalino e penetrante, o primeiro nariz revela um mundo vegetal e aquático únicos com sugestões de pimenta branca e gardênia. Frutas cristalizadas, com notas de tosta, de fermento, nuts e floral, com toque de alcaçuz. A maturidade do vinho se apresenta através de toques de turfa.