Toscana Le Volte dell´Ornellaia 2019 JS 93

Pontuação: 93 Pontos James Suckling

País:  Itália

Região: Toscana

Produtor: Ornellaia Srl.

Uva: Merlot 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Sangiovese 10%

Tipo: Tinto

Teor Alcoólico: 13,5%

Tamanho da Garrafa: 750ml

Temperatura de Serviço: 18ºC

Apresentamos Le Volte dell’Ornellaia, produzido com as vinhas mais jovens dessa propriedade icônica da Toscana, no pé das colinas de Bolgheri, a poucos quilômetros do mar. Dominância de Merlot com Cabernet Sauvignon e Sangiovese fermentados separadamente e envelhecidos em parte nas barricas de carvalho utilizadas para o Ornellaia e em parte em cubas de concreto, isso para obter um equilíbrio perfeito entre a estrutura dos taninos e a expressão da fruta.

Para a enóloga da propriedade, Olga Fusari, Le Volte 2018 reflete perfeitamente as características dessa safra, grande elegância e belo equilíbrio. Complexidade fabulosa do bouquet, muito frutado, com aromas florais delicados e notas sutis de especiarias. A estrutura sedosa dos taninos é bem presente em boca, levando a um final fresco e vivaz. 

HARMONIZAÇÃO

Acompanha carnes, queijos e massas.

AROMA

Aromas florais delicados e notas sutis de especiarias.