Vinho Tinto Bodegas Salentein Numina Gran Corte 2017

País:  Argentina

Região: Mendoza

Produtor: Bodegas Salentein

Uva: 62% Malbec, 21% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 5% Cabernet Franc e 5% Petit Verdot.

Tipo: Tinto

Teor Alcoólico: 14.5%

Tamanho da Garrafa: 750ml

Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC

A Bodegas Salentein nasceu pelo sonho de Mindert Pon, um visionário holandês que se encantou pela Argentina, seus vinhos e cultura. Mais do que isso, Mr. Pon foi pioneiro em instalar a bodega no Valle do Uco, tido hoje como uma das melhores regiões argentinas para a produção de vinhos de alta qualidade. Seus 800 hectares de vinhedos variam de altitude entre 1.050 e 1.700 metros e se beneficiam da pura água do degelo da neve. 

É um vinho tinto / roxo, de grande intensidade e profundidade. No nariz é intenso e complexo. Malbec fornece a nota floral típica de violeta; enquanto o Cabernet Sauvignon oferece seus aromas picantes e mentolados característicos. Os 16 meses de envelhecimento em barricas de carvalho francês proporcionam as notas inconfundíveis de baunilha, cravo e especiarias. Na boca é um vinho maduro, complexo e com grande corpo e estrutura. Tem uma entrada suave, depois é larga a meio da boca, aí o Cabernet Franc proporciona os seus taninos suaves, redondos e envolventes. O Petit Verdot oferece notas exóticas e voluptuosas. Ele veio com um final longo e elegante.

HARMONIZAÇÃO

Cortes argentinos mais “firmes”, como um belo Assado de Tira ou um Bife de Chorizo são excelentes companhias.

AROMA

Aroma fruta madura, pimenta, madeira bem integrada.