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Pontuação: DWWA 2018 - 95 pontos, Medalha de Ouro (2016), DWWA 2017 - 86 pontos, Decanter Awards (2020) 97 pontos
País: Portugal
Região: Alentejo
Produtor: Vidigueira
Uva: 44% Alicante Bouschet, 40% Touriga Nacional, 16% Aragonez
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 14%
Tamanho da Garrafa: 750ml
Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC
A Herdade do Peso passou a fazer parte do grupo Sogrape na década de 90, quando recebeu altos investimentos para o desenvolvimento de uma moderna estrutura de vinificação e profundo estudo de seus vinhedos, identificando as parcelas e as variedades que melhor se adaptam a cada lote. A equipe é liderada pelo enólogo Luis Cabral de Almeida, que veio contribuir com a evolução da qualidade e do estilo dos vinhos que procuram refletir a essência da Vidigueira, conselho onde a vinícola está localizada.
HARMONIZAÇÃO
O rótulo de Trinca-Bolotas é evocativo até na hora da harmonização: mostra o porco preto alentejano, a ser preparado ao forno ou em churrasqueira conforme o seu corte de preferência.
AROMA
Leve defumado e toque apimentado.
