Espumante Ferrari Extra Brut Blanc de Blancs Maximum

País:  Itália

Região: Val d'Adige, Val di Cembra e Valle dei Laghi, Trentino-Alto Adige

Produtor: Ferrari

Uva: Chardonnay

Tipo: Espumante

Teor Alcoólico: 12,5%

Tamanho da Garrafa: 750ml

Temperatura de Serviço: 7ºC

Atualmente a marca de vinhos mais forte da Itália, a Ferrari está ao nível dos maiores nomes de Champagne.  Solo predominantemente calcário, com presença de “scheletro”, pedras e cascalho. 

HARMONIZAÇÃO

Carpaccio de robalo; grelhado de lagostins e cogumelos frescos; lulas recheadas com farofa de camarões; tempura; sushi e sashimi.

AROMA

Exibe nariz complexo, com frutos cítricos e maçã perfeitamente integrados às notas de pão, brioche e avelã. Grande personalidade em boca, com textura cremosa, conjunto austero e acidez fresca que prolonga o final.