{"title":"Produtor: Domaine Vacheron","description":null,"products":[{"product_id":"vinho-branco-vacheron-sancerre-blanc-2020","title":"Vinho Branco Vacheron Sancerre Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e França\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Vale do Loire\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Domaine Vacheron\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Branco\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 14%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTamanho da Garrafa:\u003c\/strong\u003e 750ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de Serviço:\u003c\/strong\u003e 8°C a 10°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Domaine Vacheron é considerado um dos melhores de Sancerre, denominação localizada no leste do Vale do Loire. Atualmente, cultivam-se 34 hectares de Sauvignon Blanc e 11 hectares de Pinot Noir, em um terroir com solos variando entre o silex e o argilo-calcário. O Domaine foi completamente transformado em biodinâmico após os primos Jean‑Laurent e Jean‑Dominique Vacheron assumirem o comando da propriedade. Não é utilizado material sintético na vinha, as colheitas são realizadas exclusivamente à mão e o único fertilizante utilizado é produzido a partir da pilha de compostagem. Os rendimentos são mantidos extremamente baixos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAqui há expresso de fruta, mineralidade e grande frescor. O segundo branco vem do terroir Les Romains, com solos predominantemente de silex e vinhas com mais de 60 anos, onde a mineralidade e a acidez ficam mais acentuadas. Seu Le Pav vem de vinhas com 26 anos de idade, em média, localizadas em Marnes de Crétac, redondo e intenso na boca, com um corpo cheio e poderoso, um Sancerre puro e elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Sauvignon Blanc, sem carvalho, cultivado em solos pedregosos e de silex, com produção orgânica e biodinâmica certificada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHARMONIZAÇÃO: \u003c\/strong\u003eBurrata ao pesto, couve-flor gratinada com queijo brie, salada Waldorf, frango assado inteiro com polentinha frita, filé de tilápia grelhado com molho cítrico, spaghetti ao vôngole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAROMA: \u003c\/strong\u003eAroma intenso de fruta verde e erva acabada de cortar.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vacheron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45194748461156,"sku":"000000000000117","price":598.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/8627\/3124\/files\/vinho-branco-vacheron-sancerre-blanc-750ml-1.jpg?v=1776374438"}],"url":"https:\/\/soulwines.com.br\/collections\/produtor-domaine-vacheron.oembed","provider":"Soul Wines","version":"1.0","type":"link"}