{"title":"Harmonização Peixes e Frutos do Mar","description":"","products":[{"product_id":"vinho-branco-domaine-denis-race-chablis-premier-cru-montmains-2021","title":"Vinho Branco Domaine Denis Race Chablis Premier Cru Montmains 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e França\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Borgonha\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Domaine Denis Race\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Branco\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTamanho da Garrafa:\u003c\/strong\u003e 750ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de Serviço:\u003c\/strong\u003e 8ºC a 10ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhos do Domaine Race foram provados, apreciados e elogiados em longo artigo por Luis Horta no caderno Paladar do Estado de São Paulo com este comentário:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Os vinhos são puros, têm exatamente a limpidez e sinceridade dos produtores, vinhos de expressão cristalina do terroir, físico e humano.\" Grande clássico da viticultura francesa, o Chablis seduz e encanta o consumidor brasileiro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHARMONIZAÇÃO:\u003c\/strong\u003e Ostras e frutos do mar, peixes de carne branca (grelhados ou com molhos cítricos), culinária japonesa e queijos de cabra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAROMA:\u003c\/strong\u003e Sedutor, com pêssegos brancos, flores, textura untuosa e final generoso.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Denis Race","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44341647769700,"sku":"958","price":315.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/8627\/3124\/files\/vinho-branco-domaine-denis-race-chablis-premier-cru-montmains-2023-750ml-1.jpg?v=1776373684"},{"product_id":"vinho-branco-alamos-chardonnay-2023","title":"Vinho Branco Alamos Chardonnay","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e Argentina\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Mendoza - Vale de Uco\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Alamos\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Branco\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eTamanho da Garrafa:\u003c\/strong\u003e 750ml\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura de Serviço:\u003c\/strong\u003e 9ºC a 12ºC\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eSeleção de leveduras. As uvas são fermentadas a temperatura controlada, no máximo 18ºC. Fermentação Malolática parcialmente realizada (65%) para conferir um toque cremoso sem perder o frescor do vinho. Permanece 5 meses em barricas de carvalho francês e americano.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eHARMONIZAÇÃO: \u003c\/strong\u003ePeixes, frutos do mar e pratos leves.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eAROMA: \u003c\/strong\u003eFrutas cítricas e notas suaves de baunilha e carvalho, com frescor marcado e final delicado.\u003c\/div\u003e","brand":"Alamos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45144664309860,"sku":"37224","price":117.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/8627\/3124\/files\/vinho-branco-alamos-chardonnay-750ml.jpg?v=1780706483"},{"product_id":"vinho-branco-crasto-superior-2023","title":"Vinho Branco Crasto Superior 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e Portugal\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Douro\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Quinta do Crasto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e Viosinho e Verdelho\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Branco Seco\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 12%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTamanho da Garrafa:\u003c\/strong\u003e 750ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de Serviço:\u003c\/strong\u003e 8ºC a 10ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo o nome sugere, este vinho é feito com uvas provenientes da região do Douro Superior, da propriedade com o nome de Quinta da Cabreira, localizada junto a Castelo Melhor e onde são plantados 114 hectares de vinha nos últimos anos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHARMONIZAÇÃO:\u003c\/strong\u003e Carnes brancas e massas com molhos mais delicados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAROMA:\u003c\/strong\u003e Frescor, predominando aromas vibrantes de frutos cítricos e suaves notas de flor de laranjeira.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Crasto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45180893986916,"sku":"29","price":238.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/8627\/3124\/files\/vinho-branco-crasto-superior-2023-750ml-1.jpg?v=1776375277"},{"product_id":"vinho-branco-colome-torrontes-estate-2022","title":"Vinho Branco Colomé Torrontés Estate","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003ePontuação:\u003c\/strong\u003e 93 Pontos – Guia Descorchados\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e Argentina\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Valles Calchaquíes, Salta\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Colom\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e Torrontés\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Branco\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eTamanho da Garrafa:\u003c\/strong\u003e 750ml\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura de Serviço:\u003c\/strong\u003e 8°C\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eSempre entre os melhores Torrontés da Argentina, a safra 2022 acaba de ganhar impressionantes 94 pontos no site Vinous. Vinho biodinâmico. Muito perfumado, com notas de jasmim, flor de laranjeira, frutas cítricas e ervas frescas. Na boca, estruturado, com belo frescor e longo final. Espetacular Torrontés! Vinhedos cultivados biodinamicamente, rendimento de 56 hl\/ha, irrigação por inundação. Colheita manual em finais de março e abril. Fermentação alcoólica lenta a baixas temperaturas, com leveduras selecionadas, em tanques de aço inox. Permanência de 2 meses em garrafa.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eHARMONIZAÇÃO: \u003c\/strong\u003eCurry doux de fruits de mer, curry cremoso e delicado de frutos do mar com arroz branco; ostras mornas com juliennes de legumes e laranja e sua réduction cremosa com um toque de manteiga trufada, cozinha japonesa e chinesa de pescados, guacamole.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eAROMA: \u003c\/strong\u003eMuito perfumado, com notas de jasmim, flor de laranjeira, frutas cítricas e ervas frescas.\u003c\/div\u003e","brand":"Colom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45194748166244,"sku":"00003822","price":97.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/8627\/3124\/files\/vinho-branco-colome-torrontes-estate-750ml-1.jpg?v=1776373704"},{"product_id":"vinho-branco-adobe-reserva-riesling-2022","title":"Vinho Branco Adobe Reserva Riesling","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e Chile\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Valle del Bo Bo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Emiliana\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e Riesling\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Branco\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTamanho da Garrafa:\u003c\/strong\u003e 750ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de Serviço:\u003c\/strong\u003e 8 a 10°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA origem do nome Adobe, uma placa feita com argila e palha usada tipicamente nas casas chilenas, sendo um isolante térmico natural. Como a Emiliana é uma das maiores vinícolas orgânicas e biodinâmicas do mundo, este material compõe as paredes da adega. Este vinho é orgânico, ou seja, as videiras são cultivadas com adubos e fertilizantes naturais, preservando o fruto de uma forma mais pura. Riesling refrescante assinado por Emiliana, este branco nos encanta por sua vivacidade e equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHARMONIZAÇÃO: \u003c\/strong\u003eEntradas frias, peixe, queijos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAROMA: \u003c\/strong\u003eDestaque para seu caráter fresco que remete a notas de frutas cítricas, como limão, flores e toques minerais.\u003c\/p\u003e","brand":"Emiliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45194750230628,"sku":"026188","price":84.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/8627\/3124\/files\/vinho-branco-adobe-reserva-riesling-750ml-1.jpg?v=1776374150"},{"product_id":"vinho-branco-conde-anadia-grande-reserva-2017","title":"Vinho Branco Conde Anadia Grande Reserva 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e Portugal\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Dão\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Conde de Anadia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 70% Encruzado, 30% Uva Cão\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Branco\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTamanho da Garrafa:\u003c\/strong\u003e 750ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de Serviço:\u003c\/strong\u003e 10°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhos Conde de Anadia nascem no Palácio dos Condes Anadia, em Mangualde, uma construção do século XVIII. Dentro dos muros do Palácio encontramos 10 hectares de vinha, plantados a 500 metros de altitude em solos graníticos. Nas vinhas do Palácio, encontram-se as castas típicas da região do Dão: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen, Encruzado, entre outras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNesta referência destacam-se aromas de fruta cítrica, amêndoa, fruta de caroço, biscoito, leves especiarias e elevada mineralidade. No palato, confirma-se a fruta e as especiarias num registo muito fresco e longo. Excelente para a mesa. Um vinho austero e elegante. O leve toque de oxidação imprime originalidade. É um dos grandes vinhos brancos nacionais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHARMONIZAÇÃO: \u003c\/strong\u003eTrilha frita em azeite, polvo grelhado na brasa ao molho mediterrâneo, brandade de bacalhau, terrine de linguado com geleia de ervas frescas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAROMA: \u003c\/strong\u003eAromas de fruta cítrica, amêndoa, fruta de caroço, biscoito, leves especiarias e elevada mineralidade.\u003c\/p\u003e","brand":"Conde de Anadia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45194750656612,"sku":"102260","price":665.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/8627\/3124\/files\/vinho-branco-conde-anadia-grande-reserva-2017-750ml-1.jpg?v=1776375093"},{"product_id":"vinho-branco-alsace-riesling-reserve-hunawhir-2022","title":"Vinho Branco Alsace Riesling Réserve Hunawhir 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e França\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eAlsace Grand Cru\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eCave Coopérative de Hunawhir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eRiesling 100%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Branco\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 12,%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTamanho da Garrafa:\u003c\/strong\u003e 750ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de Serviço: \u003c\/strong\u003e6ºC a 8ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Riesling é hoje a casta dominante nos entornos do rio Reno. O Réserve da Cave de Hunawhir é delicioso nessa safra 2022, com um equilíbrio açúcar-acidez muito agradável, lhe conferindo notável elegância. Final longo e sedutor dominado por notas cítricas. Bela relação qualidade-preço para consumir sem moderação com amigos no aperitivo ou para acompanhar frutos do mar, carnes brancas e peixes grelhados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA cooperativa de Hunawhir foi fundada em 1954, seus 130 cooperados trabalham hoje 200 hectares, 80% no município de Hunawhir e 20% nos municípios vizinhos de Riquewhir e Zellenberg, sendo 13 hectares na denominação Alsace Grand Cru nos \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eterroirs\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e de Rosacker, Froehn, Sporen, Schoenenbourg e Osterberg. A produção anual é de 2 milhões de garrafas, 75% vendidas na França, 25% exportadas. Reconhecida como uma das 2 melhores cooperativa da Alsace, trabalhando no estrito respeito da diversidade de suas castas e de seus \u003c\/span\u003eterroirs\u003cspan\u003e, seus vinhos são sempre reconhecidos e elogiados pela imprensa especializada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHARMONIZAÇÃO: \u003c\/strong\u003ePara consumir com amigos no aperitivo ou para acompanhar frutos do mar, carnes brancas e peixes grelhados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAROMA: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eAromas de frutas cítricas, como limão e toranja.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cave Coopérative de Hunawhir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45271945117796,"sku":"654","price":138.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/8627\/3124\/files\/vinho-branco-alsace-riesling-reserve-hunawihr-2022-750ml-1.jpg?v=1776374382"},{"product_id":"vinho-verde-azevedo-loureiro-alvarinho-2023","title":"Vinho Verde Branco Azevedo Loureiro Alvarinho","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"229\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"9\"\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e Portugal\u003cbr data-start=\"18\" data-end=\"21\"\u003e\u003cstrong data-start=\"21\" data-end=\"32\"\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Vinho Verde\u003cbr data-start=\"44\" data-end=\"47\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"47\" data-end=\"60\"\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Azevedo\u003cbr data-start=\"68\" data-end=\"71\"\u003e\u003cstrong data-start=\"71\" data-end=\"79\"\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 70% Loureiro, 30% Alvarinho\u003cbr data-start=\"107\" data-end=\"110\"\u003e\u003cstrong data-start=\"110\" data-end=\"119\"\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Branco\u003cbr data-start=\"126\" data-end=\"129\"\u003e\u003cstrong data-start=\"129\" data-end=\"148\"\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 11,5%\u003cbr data-start=\"154\" data-end=\"157\"\u003e\u003cstrong data-start=\"157\" data-end=\"180\"\u003eTamanho da Garrafa:\u003c\/strong\u003e 750ml\u003cbr data-start=\"186\" data-end=\"189\"\u003e\u003cstrong data-start=\"189\" data-end=\"216\"\u003eTemperatura de Serviço:\u003c\/strong\u003e 8°C a 10°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"231\" data-end=\"637\"\u003eA união de Loureiro com Alvarinho criou um vinho verde típico da região: fresco e frutado, porém enriquecido por uma textura cremosa, originada pelo breve contato com as cascas antes da fermentação do mosto e pelo estágio em cubas de inox com bâtonnage das borras finas durante 3 meses. O perfil deste vinho o torna indicado para pratos de peixe, sushi, saladas frescas, mariscos e momentos de aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"639\" data-end=\"737\"\u003e\u003cstrong data-start=\"639\" data-end=\"656\"\u003eHARMONIZAÇÃO: \u003c\/strong\u003eCarnes defumadas, peixes, mariscos, ótimo para cozinha oriental e de fusão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"739\" data-end=\"859\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"739\" data-end=\"749\"\u003eAROMA: \u003c\/strong\u003eIntenso no aroma, com notas de fruta citrina fresca, casca de toranja e sugestões de fruta tropical madura.\u003c\/p\u003e","brand":"Azevedo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45318494355556,"sku":"01.02.0647","price":98.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/8627\/3124\/files\/vinho-verde-branco-azevedo-loureiro-alvarinho-750ml-1.jpg?v=1776374120"},{"product_id":"vinho-branco-esporao-colheita-2020","title":"Vinho Branco Esporão Colheita","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"215\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"9\"\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e Portugal\u003cbr data-start=\"18\" data-end=\"21\"\u003e\u003cstrong data-start=\"21\" data-end=\"32\"\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Alentejo\u003cbr data-start=\"41\" data-end=\"44\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"44\" data-end=\"57\"\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Herdade do Esporão\u003cbr data-start=\"75\" data-end=\"78\"\u003e\u003cstrong data-start=\"78\" data-end=\"86\"\u003eUva:\u003c\/strong\u003e Antão Vaz\u003cbr data-start=\"95\" data-end=\"98\"\u003e\u003cstrong data-start=\"98\" data-end=\"107\"\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Branco\u003cbr data-start=\"114\" data-end=\"117\"\u003e\u003cstrong data-start=\"117\" data-end=\"136\"\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 14%\u003cbr data-start=\"140\" data-end=\"143\"\u003e\u003cstrong data-start=\"143\" data-end=\"166\"\u003eTamanho da Garrafa:\u003c\/strong\u003e 750ml\u003cbr data-start=\"172\" data-end=\"175\"\u003e\u003cstrong data-start=\"175\" data-end=\"202\"\u003eTemperatura de Serviço:\u003c\/strong\u003e 8°C a 10°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"217\" data-end=\"453\"\u003eExclusividade é o que define esta bebida. Produzida com uvas cultivadas na Herdade do Esporo e seguindo práticas de agricultura biológica, o vinho expressa a tipicidade do ano da colheita, a diversidade dos solos e o caráter das castas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"455\" data-end=\"500\"\u003e\u003cstrong data-start=\"455\" data-end=\"472\"\u003eHARMONIZAÇÃO: \u003c\/strong\u003ePeixe grelhado, mariscos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"502\" data-end=\"600\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"502\" data-end=\"512\"\u003eAROMA: \u003c\/strong\u003eCitrinos, com destaque para o limão, com toques de fruta branca e alguma folha verde.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Esporão","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45335329439844,"sku":"PRD00030","price":107.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/8627\/3124\/files\/vinho-branco-esporao-colheita-750ml-1.jpg?v=1776375054"},{"product_id":"vinho-branco-casa-da-passarella-abanico-reserva-2020","title":"Vinho Branco Casa Da Passarella Abanico Reserva 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e Portugal\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Dão\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCasa da Passarella\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBarcelo, Bical, Cerceal e Terrantez\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Branco\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13,3%\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTamanho da Garrafa:\u003c\/strong\u003e 750ml\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de Serviço: \u003c\/strong\u003e10ºC a 12ºC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificação tradicional. Estágio de 12 meses em balseiro de carvalho e 9 meses em barrica de carvalho de 600 litros. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eClima de montanha, com solos graníticos. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePode ser bebido já, mas tem um grande potencial de guarda.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHARMONIZAÇÃO : \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"vinho_text\"\u003eCom pratos de peixes e frutos do mar, além de queijos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAROMA: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCom aromas de frutas cítricas e notas de frutas brancas, é um vinho encorpado, fresco e muito elegante, com um longo final.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa da Passarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46174433476708,"sku":"PT13-V20A","price":237.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/8627\/3124\/files\/vinho-branco-casa-da-passarrella-abanico-reserva-2020-750ml-1.jpg?v=1776374998"},{"product_id":"vinho-branco-sancerre-les-belles-dames-silex-2023-domaine-gitton","title":"Vinho Branco Sancerre Les Belles Dames Silex 2023 Domaine Gitton","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e França\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Sancerre\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Domaine Gitton Pere \u0026amp; Fils\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc (100%)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Branco\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTamanho da Garrafa:\u003c\/strong\u003e 750ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de Serviço:\u003c\/strong\u003e 10ºC a 12ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePascal Gitton é um personagem bonachão e generoso, mas que na adega demonstra seriedade, produzindo diversas cuvées de Sancerre e Pouilly Fumé de alto nível com uvas super maduras. Este Sancerre Les Belles Dames 2023 é um vinho típico, seco, frutado e marcadamente mineral. Uma expressão elegante da Sauvignon Blanc do Loire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHARMONIZAÇÃO:\u003c\/strong\u003e Ideal para acompanhar queijos de leite de cabra frescos ou maturados, ostras e peixes grelhados. Excelente para ser degustado no aperitivo com amigos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAROMA:\u003c\/strong\u003e Típicos aromas de Sauvignon Blanc, com notas cítricas, toques de fruta branca e a característica mineralidade do terroir Silex.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gitton Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46965470494820,"sku":"881","price":297.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/8627\/3124\/files\/vinho-branco-sancerre-les-belles-dames-silex-2023-domaine-gitton-750ml-1.jpg?v=1776374965"},{"product_id":"vinho-branco-pera-manca-magnun-1-5ml-caixa-madeira","title":"Vinho Branco Pêra Manca Magnun","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e Portugal\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Alentejo (Évora)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e Antão Vaz e Arinto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Branco\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTamanho da Garrafa:\u003c\/strong\u003e 1,5L (Magnum)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de Serviço:\u003c\/strong\u003e 10ºC a 12ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Pêra-Manca Branco é um dos vinhos mais célebres e respeitados de Portugal, produzido pela Fundação Eugénio de Almeida na região histórica de Évora. Esta edição especial de 1,5L (Magnum) é apresentada em uma sofisticada caixa de madeira. Sua elaboração envolve a fermentação de parte do lote em depósitos de aço inox e a outra parte em barricas de carvalho francês. O vinho estagia por 12 meses sobre borras finas com *bâtonnage* periódica, seguido de mais 12 meses em garrafa. No paladar, revela-se macio, seco e encorpado, com um ligeiro acídulo nobre que lhe confere harmonia e longevidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHARMONIZAÇÃO:\u003c\/strong\u003e Ideal para acompanhar pratos de peixes nobres assados, mariscos, gastronomia mediterrânea complexa e queijos de pasta mole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAROMA:\u003c\/strong\u003e Complexo e fino, apresenta notas minerais integradas a aromas frutados intensos e persistentes.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47645073080420,"sku":"917","price":1970.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/8627\/3124\/files\/vinho-branco-pera-manca-magnum-1500ml-1.jpg?v=1776374818"},{"product_id":"vinho-branco-les-vieux-clos-savennieres-2015","title":"Vinho Branco Les Vieux Clos Savennières 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e França\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Vale do Loire (Savennières)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Nicolas Joly (Vignobles de la Coulée de Serrant)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e Chenin Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Branco\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTamanho da Garrafa:\u003c\/strong\u003e 750ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de Serviço:\u003c\/strong\u003e 12°C a 14°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Les Vieux Clos é um exemplar magistral da filosofia biodinâmica de Nicolas Joly. Proveniente de vinhedos localizados em encostas de xisto, este vinho expressa a pureza e a força da Chenin Blanc sem intervenções artificiais. É um branco denso, profundo e mineral, que foge dos padrões comerciais para entregar uma experiência sensorial autêntica e vibrante. Com uma estrutura notável e acidez equilibrada, é um vinho que evolui belissimamente na garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHARMONIZAÇÃO:\u003c\/strong\u003e Pratos complexos de peixes com molhos amanteigados, carnes brancas (como vitela ou aves nobres), culinária tailandesa bem temperada e queijos de cura média.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAROMA:\u003c\/strong\u003e Notas intensas de frutas amarelas maduras, mel, cera de abelha e um toque mineral salino característico do solo de xisto.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Joly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47815540539492,"sku":"000000000050529","price":1999.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/8627\/3124\/files\/vinho-branco-les-vieux-clos-savennieres-2015-750ml-1.jpg?v=1776374780"},{"product_id":"vinho-branco-les-vieux-clos-savennieres-2013","title":"Vinho Branco Les Vieux Clos Savennières 2013","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e França\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Vale do Loire (Savennières)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Nicolas Joly (Vignobles de la Coulée de Serrant)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e Chenin Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Branco\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTamanho da Garrafa:\u003c\/strong\u003e 750ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de Serviço:\u003c\/strong\u003e 12°C a 14°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Les Vieux Clos é um exemplar magistral da filosofia biodinâmica de Nicolas Joly. Proveniente de vinhedos localizados em encostas de xisto, este vinho expressa a pureza e a força da Chenin Blanc sem intervenções artificiais. É um branco denso, profundo e mineral, que foge dos padrões comerciais para entregar uma experiência sensorial autêntica e vibrante. Com uma estrutura notável e acidez equilibrada, é um vinho que evolui belissimamente na garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHARMONIZAÇÃO:\u003c\/strong\u003e Pratos complexos de peixes com molhos amanteigados, carnes brancas (como vitela ou aves nobres), culinária tailandesa bem temperada e queijos de cura média.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAROMA:\u003c\/strong\u003e Notas intensas de frutas amarelas maduras, mel, cera de abelha e um toque mineral salino característico do solo de xisto.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Joly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47815540899940,"sku":"000000000050530","price":1999.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/8627\/3124\/files\/vinho-branco-les-vieux-clos-savennieres-2013-750ml-1.jpg?v=1776374762"},{"product_id":"vinho-branco-clos-de-la-coulee-de-serrant-2021","title":"Vinho Branco Clos de la Coulée de Serrant 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e França\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Vale do Loire (Coulée de Serrant)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Nicolas Joly\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e Chenin Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Branco\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico:\u003c\/strong\u003e 15%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTamanho da Garrafa:\u003c\/strong\u003e 750ml\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de Serviço:\u003c\/strong\u003e 14°C (Recomenda-se decantar)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Clos de la Coulée de Serrant é um vinho lendário, proveniente de um vinhedo plantado originalmente por monges cistercienses em 1130. Considerado um dos melhores vinhos brancos do mundo, este \"Monopole\" é cultivado sob os mais rígidos preceitos da biodinâmica por Nicolas Joly. A safra 2021 entrega uma concentração fenomenal, com textura quase untuosa e uma mineralidade cortante. É um vinho intelectual, potente e de longevidade excepcional, que exige tempo e atenção para revelar todas as suas camadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHARMONIZAÇÃO:\u003c\/strong\u003e Alta gastronomia. Lagosta, vieiras grelhadas, risotos de trufas brancas e queijos azuis de alta qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAROMA:\u003c\/strong\u003e Bouquet extremamente complexo de marmelo, pêssego maduro, amêndoas torradas, notas de botrytis e uma mineralidade vulcânica profunda.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Joly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47815541031012,"sku":"000000000050535","price":2833.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0660\/8627\/3124\/files\/vinho-branco-clos-de-la-coulee-de-serrant-2021-750ml-1.jpg?v=1776374708"}],"url":"https:\/\/soulwines.com.br\/collections\/harmonizacao-peixes-e-carnes-brancas.oembed?page=2","provider":"Soul Wines","version":"1.0","type":"link"}